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咖啡我們都喝過，無論是高檔咖啡、便利店咖啡、外賣咖啡還是速溶咖啡，我們都嘗試過，但你喝過碳酸咖啡嗎？
碳酸咖啡是什么味道？農夫山泉不走尋常路，正式進軍咖啡界！
近日，中國最大的飲用水品牌農夫山泉宣布進軍咖啡市場，要推出一款“碳酸咖啡”產品。主打“厚重咖啡+輕盈氣泡”的概念，帶來融合咖啡與碳酸飲料的味覺體驗。這是繼農夫山泉推出植物酸奶后，再一次不走尋常路。
農夫山泉作為一個飲用水老品牌，從未停止過對于“碳酸”市場的挑戰(zhàn)，推出過農夫汽茶、TOT紅茶和泡泡茶三款碳酸飲料，尤其是18年推出綜合果汁、茶、碳酸飲料的“泡泡茶”，直接對碳酸大佬“可口可樂”發(fā)出挑戰(zhàn)。
碳酸咖啡是什么味道？農夫山泉不走尋常路，正式進軍咖啡界！
據數據顯示，2017年全球咖啡市場增速僅2%，相比之下，中國咖啡消費的增速則高達15%。目前，中國咖啡消費市場規(guī)模超過1100億元，2020年有望達到3000億元，到2025年或超1萬億元。
所以不難發(fā)現農夫山泉進入咖啡界，也是看到了咖啡在中國市場的巨大潛力。面對這萬億的咖啡市場，如今的咖啡和可樂的結合，也不難看出農夫山泉靠前的市場思維，和對“可口可樂”的持續(xù)挑戰(zhàn)。
咖啡+可樂的結合優(yōu)勢如何激起了我們的好奇呢？有什么特別之處？
1、舍棄傳統，利用創(chuàng)新的產品形式
碳酸咖啡在美國西海岸已經流行了多年，調查發(fā)現農夫山泉的這款碳酸咖啡的靈感，來源于近年來漸漸在精品咖啡館流行起來的氣泡咖啡。
碳酸咖啡是什么味道？農夫山泉不走尋常路，正式進軍咖啡界！
暢爽的氣泡口感加上咖啡的香醇，使這款偶然調制出的夏日特飲很快燃爆了美國西海岸，并成為Saint Frank Coffee的招牌飲料，也是整個菜單上售價最高的一款特飲。不久之后，氣泡咖啡的流行浪潮席卷了世界。
可以說，農夫山泉第一次進入咖啡產業(yè)，就已經從理念最為前沿的咖啡品類之一做起了。
2、適應年輕消費市場
年輕市場最需要做的就是能夠給消費者帶來耳目一新的體驗，并且在年輕市場中更加看重低糖、健康、新奇的產品。
以茶派為例：從產品名字到口味，都顯得尤為特別，尤其是剛推出時有很多消費者并不知道該怎么念產品的名字，所以無論是從名稱來看，還是總整體的包裝設計來看，“茶π”和其他茶飲品差異化非常明顯，很受歡迎。
產品推出之后，就曾邀請過韓國組合Bigbang來擔當代言人；又在2017年12月19日宣布，邀請吳亦凡來擔當品牌代言人。所選代言人都是具備一定的流量，能帶動一批消費者進行選擇，銷量也呈明顯上升。
碳酸咖啡是什么味道？農夫山泉不走尋常路，正式進軍咖啡界！
在新產品上市時，我們需要大量的宣傳和引流，選擇與品牌理念相契合的代言形象、與消費群體想符合的產品定位就顯得尤為重要。畢竟這是第一批銷量的引流口。
在碳酸和咖啡兩大市場紛紛求新求變的格局下，農夫山泉此次能否憑借這款新品一舉打開新局面？農夫山泉的“新產品”能否繼續(xù)延續(xù)其營銷策略成功史？我們拭目以待吧。
